烘焙日期 2026 年 1 月 15 日

A 小姐与 Tiong Hoe 咖啡的特别合作。采用印度独特的采后处理工艺烘焙整豆，以重现咖啡在漫长海运至欧洲过程中曾经历的自然陈化。历史上，存放在潮湿船舱中的咖啡豆在抵达时会变色并失去酸度。为了模拟这一过程，咖啡豆现在于每年 6 月至 9 月期间暴露在印度西海岸的季风中。在为期 12-16 周的过程中，咖啡豆会膨胀，颜色从淡金色变为浅棕色，并形成独特醇厚的风味，酸度较低。

香气 - 烤花生

风味 - 香料、烟熏、烟草

醇厚度 - 浓郁、厚重

回味 - 烤坚果、泥土气息