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博蒙特萨瓦宁卡林酒庄 2020
9折扣
卡琳酒庄
• 总部位于Menétru-le-Vignoble，位于著名的Chateau-Chalon 和Côtes du Jura 产区。
• 11 公顷葡萄园，其中包括 10% 的 Château-Chalon 最稀有的风土。
葡萄园哲学与风土
• 灰色泥灰岩土壤、不同的朝向和海拔（250-450 米）创造出独特的表现形式。
• 实行可持续葡萄栽培，以实现完全有机转化。
酿酒
• 手工采摘的葡萄，在用过的勃艮第酒桶中进行桶内发酵并陈酿 12-18 个月，低硫，未澄清和未过滤。
为什么值得关注
• 多样化、风土驱动的特酿。
• 尽量减少干预，注重纯度的酿酒方式。
• 融合了传统汝拉方法和现代精度。
• 小型、高品位的庄园。
2021 年博蒙特
葡萄园和风土
• En Beaumont 酒庄位于海拔约 300 米的东南坡地，全部种植萨瓦涅 (Savagnin) 葡萄。土壤由灰色泥灰岩和黏土沉积构成，具有典型的汝拉风土特征。
• 葡萄均为手工采摘，并在使用过的勃艮第酒桶中进行桶内发酵和陈酿，并小心地添加酒以保持新鲜度 - 这与酒庄的整体酿酒理念一致。
品尝概况
来自不同来源的品酒笔记：
• 外观与香气：亮黄色泽，泛着绿色光泽。青苹果、清爽柑橘，甚至燧石的香气，令人回味无穷，带有清新的矿物气息。
• 口感：浓郁浓郁，酸度持久，中段带有令人愉悦的坚果香气。余味悠长，层次丰富。
卡琳酒庄
• 总部位于Menétru-le-Vignoble，位于著名的Chateau-Chalon 和Côtes du Jura 产区。
• 11 公顷葡萄园，其中包括 10% 的 Château-Chalon 最稀有的风土。
葡萄园哲学与风土
• 灰色泥灰岩土壤、不同的朝向和海拔（250-450 米）创造出独特的表现形式。
• 实行可持续葡萄栽培，以实现完全有机转化。
酿酒
• 手工采摘的葡萄，在用过的勃艮第酒桶中进行桶内发酵并陈酿 12-18 个月，低硫，未澄清和未过滤。
为什么值得关注
• 多样化、风土驱动的特酿。
• 尽量减少干预，注重纯度的酿酒方式。
• 融合了传统汝拉方法和现代精度。
• 小型、高品位的庄园。
2021 年博蒙特
葡萄园和风土
• En Beaumont 酒庄位于海拔约 300 米的东南坡地，全部种植萨瓦涅 (Savagnin) 葡萄。土壤由灰色泥灰岩和黏土沉积构成，具有典型的汝拉风土特征。
• 葡萄均为手工采摘，并在使用过的勃艮第酒桶中进行桶内发酵和陈酿，并小心地添加酒以保持新鲜度 - 这与酒庄的整体酿酒理念一致。
品尝概况
来自不同来源的品酒笔记：
• 外观与香气：亮黄色泽，泛着绿色光泽。青苹果、清爽柑橘，甚至燧石的香气，令人回味无穷，带有清新的矿物气息。
• 口感：浓郁浓郁，酸度持久，中段带有令人愉悦的坚果香气。余味悠长，层次丰富。
