阿根廷草饲牛西冷牛排 200g
阿根廷冰鲜草饲西冷牛排——牛排馆主打款，产自潘帕斯大草原，空运冰鲜至新加坡。西冷牛排是阿根廷餐厅乐于搭配上好马尔贝克葡萄酒的切块：嫩到可以用叉子侧面切开，瘦到可以每周享用，带有深厚的草饲牛肉风味，让阿根廷牛肉闻名全球。200克分量是餐厅级别的完美分量：一份丰盛的单人牛排或两人份的爆炒菜。
主要优点
- 100% 产自潘帕斯大草原的阿根廷草饲牛肉
- 西冷 = 经典牛排馆切块，天然鲜嫩
- 冰鲜——绝非冷冻——带来绝佳口感
- 200克餐厅分量大小
- 比肉眼更瘦，比臀肉更嫩，均衡享受日常奢华
- 比谷饲牛肉含有更高的Omega-3和CLA
- 无添加激素或抗生素
为何西冷牛排是牛排馆最爱
西冷牛排位于牛的背部，肋骨正后方——一块相对运动较少的肌肉，这也是它保持鲜嫩的原因。当你想要真正的牛排体验，又不想肉眼牛排那样过于肥腻，或者像菲力牛排那样价格昂贵时，西冷牛排是你的不二之选。特别是草饲阿根廷西冷牛排，它达到了完美的平衡：口感鲜嫩，牛肉风味浓郁，带有清新的草饲回味，与奇米丘里酱或简单的黄油煎烤搭配得天衣无缝。
阿根廷烤肉方式 (Asado)
在阿根廷，西冷牛排只是简单地在木炭上烤制——不腌制，不涂抹香料——让肉质本身说话。在家中重现：烹饪前30分钟充分撒盐，让其静置。将平底锅或烤架加热至最高温度，每面煎2-3分钟，静置5分钟，然后逆纹切片。搭配奇米丘里酱（香菜、大蒜、牛至、红酒醋、橄榄油）——经典的阿根廷搭配。
西冷牛排的其他用途
- 俄式牛柳丝：切成薄条，快速煎烤，加入蘑菇奶油酱中完成
- 牛排沙拉：平底锅煎熟，切片，搭配芝麻菜、帕尔马干酪片和香醋
- 亚洲风味牛肉饭：切薄片，快速煎炒，淋上照烧酱，搭配米饭
- 牛排三明治：煎熟，切薄片，搭配焦糖洋葱和芝麻菜，夹在烤法棍面包中
烹饪方法
在铸铁锅中用黄油每面煎或烤2-3分钟，用大蒜+百里香刷汁，静置5分钟，逆纹切片。搭配奇米丘里酱最佳。切丁：用最高火力爆炒90秒。
估算营养成分 (每100克)
- 卡路里：约210千卡
- 蛋白质：约26克
- 脂肪：约11克 (草饲 = 更高Omega-3)
- 碳水化合物：0克
- 胆固醇：约75毫克
- Omega-3：约75毫克
- 富含CLA、铁、B12、锌、硒
常见问题
西冷和肉眼有什么区别？
肉眼脂肪含量更高，风味更浓郁——几乎像黄油。西冷更瘦，质地更紧实，口感更干净，牛肉味更突出。肉眼是享受型切块；西冷是日常奢华型切块。对于草饲牛肉来说，西冷往往是更好的平衡选择，因为草饲肉眼可能会比较硬。
如何烹饪一份完美的阿根廷西冷牛排？
烹饪前30分钟将牛排从冰箱中取出。大量撒盐并静置。将铸铁锅加热至冒烟。加入少量油，放入牛排，每面煎2-3分钟，期间不要移动。在最后30秒加入一小块黄油和2瓣压碎的大蒜，持续刷汁。在温暖的盘子上静置5分钟，逆纹切片。
什么是奇米丘里酱？为什么将其与牛排搭配？
奇米丘里酱是经典的阿根廷酱料：由切碎的香菜、牛至、大蒜、红酒醋和橄榄油制成。其明亮、草本的酸度能中和烤牛肉的浓郁，是阿根廷牛排馆的传统佐料。
我可以用它来炒菜或制作牛排条吗？
当然可以——切丁的形式非常适合炒菜、俄式牛柳丝、青椒牛肉或法士达馅料。用最高火力总共烹饪90秒——草饲牛肉如果过度烹饪会很快变硬。
草饲西冷与和牛相比如何？
两者是不同类别的优质肉品。和牛以其肌肉内脂肪带来的黄油般入口即化的丰腴感而闻名。草饲阿根廷西冷则以纯正的牛肉风味和更瘦、更紧实的质地著称——更接近经典的西方牛排馆体验。对于每周烹饪而言，草饲西冷更可持续食用（且价格更实惠）；和牛则是偶尔的特殊场合美食。
在新加坡哪里可以买到阿根廷西冷牛排？
在missa.sg在线订购阿根廷草饲西冷牛排，提供全岛范围的新加坡杂货配送服务。Miss A's Fine Food是新加坡阿根廷草饲牛肉的独家进口商。在线购买，享受冰鲜新鲜肉类直接配送到您家门口的服务。
阿根廷冰鲜草饲西冷牛排——牛排馆主打款，产自潘帕斯大草原，空运冰鲜至新加坡。西冷牛排是阿根廷餐厅乐于搭配上好马尔贝克葡萄酒的切块：嫩到可以用叉子侧面切开，瘦到可以每周享用，带有深厚的草饲牛肉风味，让阿根廷牛肉闻名全球。200克分量是餐厅级别的完美分量：一份丰盛的单人牛排或两人份的爆炒菜。
主要优点
- 100% 产自潘帕斯大草原的阿根廷草饲牛肉
- 西冷 = 经典牛排馆切块，天然鲜嫩
- 冰鲜——绝非冷冻——带来绝佳口感
- 200克餐厅分量大小
- 比肉眼更瘦，比臀肉更嫩，均衡享受日常奢华
- 比谷饲牛肉含有更高的Omega-3和CLA
- 无添加激素或抗生素
为何西冷牛排是牛排馆最爱
西冷牛排位于牛的背部，肋骨正后方——一块相对运动较少的肌肉，这也是它保持鲜嫩的原因。当你想要真正的牛排体验，又不想肉眼牛排那样过于肥腻，或者像菲力牛排那样价格昂贵时，西冷牛排是你的不二之选。特别是草饲阿根廷西冷牛排，它达到了完美的平衡：口感鲜嫩，牛肉风味浓郁，带有清新的草饲回味，与奇米丘里酱或简单的黄油煎烤搭配得天衣无缝。
阿根廷烤肉方式 (Asado)
在阿根廷，西冷牛排只是简单地在木炭上烤制——不腌制，不涂抹香料——让肉质本身说话。在家中重现：烹饪前30分钟充分撒盐，让其静置。将平底锅或烤架加热至最高温度，每面煎2-3分钟，静置5分钟，然后逆纹切片。搭配奇米丘里酱（香菜、大蒜、牛至、红酒醋、橄榄油）——经典的阿根廷搭配。
西冷牛排的其他用途
- 俄式牛柳丝：切成薄条，快速煎烤，加入蘑菇奶油酱中完成
- 牛排沙拉：平底锅煎熟，切片，搭配芝麻菜、帕尔马干酪片和香醋
- 亚洲风味牛肉饭：切薄片，快速煎炒，淋上照烧酱，搭配米饭
- 牛排三明治：煎熟，切薄片，搭配焦糖洋葱和芝麻菜，夹在烤法棍面包中
烹饪方法
在铸铁锅中用黄油每面煎或烤2-3分钟，用大蒜+百里香刷汁，静置5分钟，逆纹切片。搭配奇米丘里酱最佳。切丁：用最高火力爆炒90秒。
估算营养成分 (每100克)
- 卡路里：约210千卡
- 蛋白质：约26克
- 脂肪：约11克 (草饲 = 更高Omega-3)
- 碳水化合物：0克
- 胆固醇：约75毫克
- Omega-3：约75毫克
- 富含CLA、铁、B12、锌、硒
常见问题
西冷和肉眼有什么区别？
肉眼脂肪含量更高，风味更浓郁——几乎像黄油。西冷更瘦，质地更紧实，口感更干净，牛肉味更突出。肉眼是享受型切块；西冷是日常奢华型切块。对于草饲牛肉来说，西冷往往是更好的平衡选择，因为草饲肉眼可能会比较硬。
如何烹饪一份完美的阿根廷西冷牛排？
烹饪前30分钟将牛排从冰箱中取出。大量撒盐并静置。将铸铁锅加热至冒烟。加入少量油，放入牛排，每面煎2-3分钟，期间不要移动。在最后30秒加入一小块黄油和2瓣压碎的大蒜，持续刷汁。在温暖的盘子上静置5分钟，逆纹切片。
什么是奇米丘里酱？为什么将其与牛排搭配？
奇米丘里酱是经典的阿根廷酱料：由切碎的香菜、牛至、大蒜、红酒醋和橄榄油制成。其明亮、草本的酸度能中和烤牛肉的浓郁，是阿根廷牛排馆的传统佐料。
我可以用它来炒菜或制作牛排条吗？
当然可以——切丁的形式非常适合炒菜、俄式牛柳丝、青椒牛肉或法士达馅料。用最高火力总共烹饪90秒——草饲牛肉如果过度烹饪会很快变硬。
草饲西冷与和牛相比如何？
两者是不同类别的优质肉品。和牛以其肌肉内脂肪带来的黄油般入口即化的丰腴感而闻名。草饲阿根廷西冷则以纯正的牛肉风味和更瘦、更紧实的质地著称——更接近经典的西方牛排馆体验。对于每周烹饪而言，草饲西冷更可持续食用（且价格更实惠）；和牛则是偶尔的特殊场合美食。
在新加坡哪里可以买到阿根廷西冷牛排？
在missa.sg在线订购阿根廷草饲西冷牛排，提供全岛范围的新加坡杂货配送服务。Miss A's Fine Food是新加坡阿根廷草饲牛肉的独家进口商。在线购买，享受冰鲜新鲜肉类直接配送到您家门口的服务。
